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Cervello Lesso con Maionese
Secondi di carne
Ingredienti:
Un cervello, aceto, un mazzetto di odori, una foglia di lauro, maionese.
cervello, lesso, maionese, carne, secondi di carne
cervello, lesso, maionese, carne, secondi di carne
Preparazione:

Dopo aver lavato bene il cervello, fatelo lessare in acqua aromatizzata con odori, un sorso di aceto e la foglia di lauro. Quando č freddo, tagliatelo a fette sottili che disporrete nel piatto di sevizio ricoprendolo poi di maionese.-

cervello, lesso, maionese, carne, secondi di carne
Tempo di cottura: 25'
Cervello Lesso con Maionese
Nazione: ITALIA Categoria: Secondi di carne
Regione: PIEMONTE
cervello, lesso, maionese, carne, secondi di carne

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