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| Cotoletta d'Agnello Ligure |
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| Ingredienti: |
| Costolette d'agnello, sale, pepe, uovo sbattuto con delprezzemolo tritato, pane grattugiato, olio d'oliva, carciofi tagliati a metà, aglio, prezzemolo, sale, pepe e maionese. |
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| Preparazione: |
Passate le Costolette d'agnello, salate e pepate, prima nell'uovo sbattuto con del prezzemolo tritato, poi nel pane grattugiato. Friggere in abbondante olio d'oliva.Servire con carciofi tagliati a metà, aglio, prezzemolo, sale, pepe e maionese. |
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| Tempo di cottura: 45' |
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| Nazione: ITALIA |
Categoria: Secondi di carne |
| Regione: LIGURIA |
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