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Uova Sode
Frittate
Ingredienti:
Acqua in ebollizione, una fetta di limone e uova.
uova, sode, frittate
uova, sode, frittate
Preparazione:

7 minuti dall'ebollizione. Sembra facile ma... qualche trucco aiuta:per evitare che l'uovo si rompa durante la cottura, strofinate il guscio con una fetta di limone;per sgusciare facilmente le uova sode, immergetele in acqua fredda, poi rompete i gusci e fatele rotolare delicatamente fra le mani;per far bollire le uova col guscio crepato, avvolgetele in carta d'alluminio che fisserete attorcigliandola alle estremitÓ; per far s che il tuorlo rimanga al centro, rimescolate l'acqua durante la cottura.

uova, sode, frittate
Tempo di cottura: 7'
Uova Sode
Nazione: ITALIA Categoria: Frittate
Regione: 
uova, sode, frittate
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