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Uovo all'Occhio di Bue
Frittate
Ingredienti:
burro, un uovo, sale e pepe.
uovo, occhio, bue, frittate
uovo, occhio, bue, frittate
Preparazione:

Far scaldare su fuoco deciso un padellino antiaderente unto di burro. Rompere un uovo su un piattino (il tuorlo si deve rompere) e farlo scivolare in padella. Appena l'albume si è rappreso abbassare leggermente il fuoco e attendere che anche il tuorlo si sia un pò solidificato. Salate e pepate; servire ben caldo.-

uovo, occhio, bue, frittate
Tempo di cottura: 10'
Uovo all'Occhio di Bue
Nazione: ITALIA Categoria: Frittate
Regione: LAZIO
uovo, occhio, bue, frittate

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