Dosi per due persone:130 g di ciliege (pesate senza nocciolo), 2-3 cucchiai di ghiaccio, 1 bicchiere di latte, 1 cucchiaio di zucchero, mezzo bicchierino di kirsch, spumante Brut.
Preparazione:
Mettete le ciliege nel bicchiere del frullatore e aggiungete il ghiaccio tritato, il latte, lo zucchero e il Kirsch; azionate l'apparecchio regolandolo sulla seconda velocità e frullate per 1 minuto. Versate quindi il frullato in due capaci bicchieri da bibita e riempite con lo Spumante ben freddo. Se volete, potete decorare con due ciliege (con il gambo) messe a cavallo del bordo dei bicchieri. Servite con cannuccia.
