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Ricette di Cucina

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Melone al Porto
Gelati
Ingredienti:
Per 4 persone 4 meloni; mezza bottiglia di vino porto tipo secco; qualche foglia verde per guarnizione; ghiaccio tritato.
melone, porto, gelati
melone, porto, gelati
Preparazione:

Togliere il cappello ai meloncini e svuotarli con lo scavino, in modo da fare tante palline con la polpa, eliminando i semi. Rimettere nella buccia le palline di melone aggiungendo metà della dose di porto. coprire con il cappello e mettere i meloncini in frigo per mezz'ora. A questo punto togliere il vino non assorbito dai meloncini ed aggiungere la metà dello stesso porto tenuta da parte. Servire in un vassoio guarnito di foglie verdi e ghiaccio tritato, con i cappelli tenuti rialzati da un grosso stecchino in maniera che sembri un ombrello.

melone, porto, gelati
Tempo di cottura: 0'
Melone al Porto
Nazione: PORTOGALLO Categoria: Gelati
Regione: 
melone, porto, gelati

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