|
|
| Insalata di Formaggio |
 |
| Ingredienti: |
| Ingredienti per 4 persone:250g. di formaggio emmental, una cipollina, un cuore di sedano bianco, uno spicchio d'aglio (facoltativo), 2 cucchiai di senape forte, 4 cucchiai di olio, un cucchiaio di aceto, sale e pepe. |
|
|
|
|
| Preparazione: |
Sbucciate la cipolla e l'aglio; tritateli finemente e metteteli in una capace insalatiera di vetro. Aggiungete il cuore di sedano mondato, lavato, privato dei filamenti e affettato sottilmente e il formaggio tagliato a listarelle. In una ciotola mescolate la senape con l'olio e l'aceto, una presa di sale e una macinata di pepe, sbattendo con una forchetta. Versate questa salsa sull'insalata, mescolate delicatamente e portate subito in tavola. |
|
| Tempo di cottura: 0' |
|
|
| Nazione: ITALIA |
Categoria: Insalate |
| Regione: LOMBARDIA |
|
|
|
|
inizio
pagina |
|
|
|
|
