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Ricette di Cucina

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Minestra Gialla
Minestre
Ingredienti:
Ingredienti per quattro persone. 1 chilo di zucca, 2 patate,1 cipolla, 2 litri di latte, 1 cucchiaio di cumino e 1 cucchiaio di olio di oliva.
minestra, gialla, minestre
minestra, gialla, minestre
Preparazione:

Mondare e tagliare a pezzetti la zucca, le patate e la cipolla. Far cuocere brevemente le verdure nella pentola a pressione con poca acqua. Scolarle e ridurle in poltiglia con una forchetta: incorporare il latte, e il cumino nel composto cos ottenuto. Rimettere in pentola e cuocere a fuoco basso pochi minuti. Servire caldo, con un pò d'olio a crudo.

minestra, gialla, minestre
Tempo di cottura: 0'
Minestra Gialla
Nazione: ITALIA Categoria: Minestre
Regione: PIEMONTE
minestra, gialla, minestre

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