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Minestra di Spinaci
Minestre
Ingredienti:
Mezzo chilo di spinaci, tre uova, un pizzico di pane grattugiato, tre cucchiaiate di parmigiano grattugiato, brodo di carnedi manzo e pastina fine fine.
minestra, spinaci, minestre
minestra, spinaci, minestre
Preparazione:

Fate cuocere mezzo chilo di spinaci, scolateli, strizzateli, tritateli. Impastateli in una insalatiera, con tre uova, un pizzico di pane grattugiato fine e tre cucchiaiate di parmigiano grattugiato. L'impasto non deve essere troppo liquido. gettatelo a cucchiaiate in brodo di carne bollente. Aggiungete poca pastina fine fine. Servite quando č cotta.-

minestra, spinaci, minestre
Tempo di cottura: 60'
Minestra di Spinaci
Nazione: ITALIA Categoria: Minestre
Regione: SICILIA
minestra, spinaci, minestre

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