Fate bollire a lungo, nella quantità necessaria di acqua, l'aglio. Preparate a parte una maionese in una zuppiera. Versatevi l'acqua in cui, oltre all'aglio, avrete anche fatto cuocere i vermicelli o la pastina. Versate piano, mescolando con la frusta. Se volete potrete anche tralasciare i vermicelli, e invece servire la zuppa con i crostoni di pane fritti al burro.- |
