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| Gnocchi al Taleggio |
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| Ingredienti: |
| Un tuorlo, 300g. di taleggio, 400g. di gnocchi di patata, sale, pepe, grana grattugiato, un dito di panna da cucina., |
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| Preparazione: |
Mettere il taleggio in una padella antiaderente e fondetelo, aggiungere il tuorlo, sale, pepe e un dito di panna. Amalgamate per un minuto a fuoco basso. Scolate gli gnocchi e versateli nella padella. Mescolate bene il tutto e spolverate con abbondante grana grattugiato. Servite subito.- |
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| Tempo di cottura: 20' |
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| Nazione: ITALIA |
Categoria: Paste asciutte |
| Regione: LOMBARDIA |
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