Ingredienti per 4 persone:
mezzo chilo di penne rigate, mezzo chilo di pomodoro pallino, 200g. di rucola, 1 kg. di moscardini.
Preparazione:
Cuocere i moscardini in padella con pochissimo olio (leggero soffritto). Cuocete la pasta, condirla con la rucola tagliata a pezzetti e i pomodori a metà, aggiungere i moscardini e servire.-