Disponete il pesce sul fondo di una grossa casseruola e copritelo con le patate; I'olio; I'aglio; il sale, il pepe e tanta acqua quanta ne basta per coprire.Cuocete a fiamma bassa finchč l'acqua č evaporata.Aggiungete infine il sugo di limone, portate a bollore, cospargete con il prezzemolo tritato e servite nel recipiente di cottura. |
