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| Conchiglie di Pesce e Cavolfiore |
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| Ingredienti: |
| Pesce vario (da cuocere lessato), un cavolfiore, olio, succo di limone, qualche cappero, maionese, filetti di acciuga arrotolata. |
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| Preparazione: |
Fate lessare il pesce in bianco, poi toglieteli le spine. Intanto avrete fatto cuocere il cavolfiore, č quand sarą freddo, lo dividerete a mazzetti piccolini e lo mescolerete al pesce lesso.Condite con olio e limone, unitevi i capperi e deponete il composto nelle conchiglie, coprite con maionese e decorate con i filetti di acciughe arrotolati.- |
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| Tempo di cottura: 60' |
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| Nazione: ITALIA |
Categoria: Secondi di pesce |
| Regione: CAMPANIA |
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