Ricette di Cucina - Tutte le ricette della cucina italiana, internazionale e etnica

Ricette di Cucina

Home  -  Ricerche  -  Indice alfabetico ricette -  Contatto  

Ricette per
categoria
Preparazioni di base
Salse e condimenti
Antipasti
Minestre
Paste asciutte
Sughi
Risotti
Polente
Pizze
Pane e focacce
Secondi di carne
Secondi di pesce
Frittate
Insalate
Verdure e legumi
Formaggio
Dolci
Torte dolci
Torte salate
Frutta
Gelati
Marmellate
 
Html validato ! CSS validato !
Spiedini Gustosi di Pesce
Secondi di pesce
Ingredienti:
Per 8 persone: 24 gamberi , 24 cappesante, una piccola zucchina, un peperone giallo, 24 funghi champignons, mezzo bicchiere di vino bianco secco, un rametto di dragoncello, olio, sale e pepe.
spiedini, gustosi, pesce, pesce, secondi di pesce
spiedini, gustosi, pesce, pesce, secondi di pesce
Preparazione:

Sgusciate i gamberi. Mettete le cappesante in una padella su fuoco vivo e quando i gusci si saranno aperti togliete i molluschi. Eliminate la parte scura, lavateli e asciugateli. Tagliate a rondelle le zucchine e a dadini il peperone. Mondate i funghi e lasciate intere le teste. Infilzate gli ingredienti, alternandoli, su 24 spiedini, quindi mettete questi ultimi in un solo strato, in un recipiente: irrorateli con il vino, salate e pepate. Unite il dragoncello e fate marinare 15 minuti. Scaldate abbondante olio in una padella. togliete gli spiedini dalla marinata, fateli sgocciolare e friggeteli. Salate leggermente prima di servire.-

spiedini, gustosi, pesce, pesce, secondi di pesce
Tempo di cottura: 20'
Spiedini Gustosi di Pesce
Nazione: ITALIA Categoria: Secondi di pesce
Regione: MARCHE
spiedini, gustosi, pesce, pesce, secondi di pesce

inizio pagina

 


Ricette regionali
cucina italiana
Piemonte
Val d'Aosta
Liguria
Lombardia
Veneto
Trentino-Alto-Adige
Friuli-Venezia-Giulia
Emilia-Romagna
Toscana
Marche
Umbria
Lazio
Campania
Abruzzo
Molise
Puglia
Basilicata
Calabria
Sicilia
Sardegna
Cucina etnica
e internazionale
Europa
Medio Oriente
Asia
Africa
Nord America
Sud America
Oceania
Copyright © 2002 - tutti i diritti riservati - È vietata la riproduzione anche parziale.
Realizzazione sito:
OLIVETTI SOFTWARE - Torino
Contenuti e aggiornamento dati forniti da : PORTALE ITALIANO