Mezzo chilo di mascarpone, un cucchiaio e mezzo di cognac/rum o whisky, 2 cucchiai di zucchero a velo, un rosso d'uovo.
Preparazione:
In una bacinella versare tutti gli ingredienti e montare con frusta elettrica per 10 minuti circa, mettere al fresco e lasciare riposare 30 minuti prima di usarla.-
