Una tazza di salsa nam pla, 2 chili rossi, un peperoncino verde, pepe e olio.
Si accompagna indifferentemente con carni, pesce e riso.
Preparazione:
Usando come base la salsa nam pla si uniscono il chili ed il peperoncino verde tagliati a rondelle, si mescola il tutto con l'aggiunta di un cucchiaio di olio e qualche grano di pepe verde.