Ingredienti per 4 persone:2 vasetti di yogurt magro (250 g), 5 fili di erba cipollina, 2 rametti di prezzemolo, 5 foglie di dragoncello, 3rametti di cerfoglio e 2 pizzichi di sale fino.
Preparazione:
lavare e asciugare le foglie del prezzemolo e del dragoncello. lavare i rametti di cerfoglio. Tritarli con un coltello o con la mezzaluna. Versare in una ciotola lo yognrt, insaporirlo con il sale, aggiungere il trito preparato e i fili di erba cipollina tagliati a pezzettini con un paio di forbici. Mescolare e servire.
