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| Millefoglie alla Banana |
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| Ingredienti: |
| Ingredienti per 6 persone:400 gr di pasta sfoglia surgelata, 100 gr di zucchero, 50 gr di farina, 4 tuorli, 25 gr di burro, 1/2 It di latte, 1 bustina di vanillina, arancia nų3, banana nų3, il succo di un limone. |
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| Preparazione: |
Fate scongelare la pasta sfoglia. Accendete il forno a 190 gradi. Tirate la pasta e ricavatene 3 dischi uguali. Posateli uno per volta sulla placca del forno e fate cuocere ognuno per circa 10 minuti, finché diventa ben dorato.Preparate la crema. In un casseruolino montate i tuorli con lo zucchero e la vanillina, unite la farina e il latte a filo, mescolando bene e badando che non si formino grumi.Mettete sul fuoco, portate a bollore mescolando con energiaquando la crema si ispessisce e cuocete 2 minuti. Unite il burro e lasciate raffreddare. Sbucciate le arance e pelate gli spicchi. Sbucciate le banane e tagliatele a fette spruzzandole di succo di limone. Mettete un disco di sfoglia sul piatto da portata, spalmatevi metą crema e metą frutta, sovrapponete un altro disco con crema e frutta e infine un ultimo disco, che decorerete con frutta e ciuffetti di crema. Tenete al fresco fino al momento di servire.- |
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| Tempo di cottura: 25' |
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| Nazione: ITALIA |
Categoria: Torte dolci |
| Regione: CAMPANIA |
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