Ingredienti per quattro persone.
5 patate, 1 bicchiere di vino bianco secco e sale.
Preparazione:
Sbucciare le patate e affettarle non troppo sottilmente Quindi tuffarle in acqua salata e farle bollire per qualche minuto. Scolarle, facendo attenzione a non romperle.
Disporne uno strato su una pirofila e irrorare con il vino bianco: mettere in forno preriscaldato a 180 gradi e far cuocere per una decina di minuti.
Servire in tavola ben caldo per gustarne il sapore.