Ricette di Cucina - Tutte le ricette della cucina italiana, internazionale e etnica

Ricette di Cucina

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Crostini "isolani"
Antipasti
Ingredienti:
INGREDIENTI PER 4 PERSONE:800 g di melanzane; 2 uova sode; una cipollina; una tazza di maionese; pane casereccio.
crostini, isolani, antipasti
crostini, isolani, antipasti
Preparazione:

Arrostite le melanzane nel forno. Quando sono ben appassite, tiratele fuori e fatele raffreddare. Staccate la polpa dalla buccia, in una terrina, mescolate la polpa con le uova sode sminuzzate e la cipolla tritata. AmaIgamate con una tazza di maionese. Friggete i crostini di pane o metteteli in forno per qualche minuto, poi spalmateli conla crema ottenuta.

crostini, isolani, antipasti
Tempo di cottura: 25'
Crostini
Nazione: ITALIA Categoria: Antipasti
Regione: SICILIA
crostini, isolani, antipasti

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