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Crostini di Milza
Antipasti
Ingredienti:
150g. di milza, acciuga nų2, burro 20g., due cucchiai di olio, sedano, cipolla, carota, crostini e pepe.,
crostini, milza, antipasti
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Preparazione:

Questi crostini sono una specialitą toscana e sono molto saporiti. Togliete la pelle alla milza e cuocetela nel soffritto di cipolla, sedano e carota tritati finissimi e rosolati nell'olio e burro. Quando la milza sarą cotta la passerete al tritatutto insieme alle acciughe prima pulite e diliscate. Mettete di nuovo la milza tritata nella casseruola dove sarą rimasto il sugo di cottura e fatela scaldare prima di spalmarla sui crostini di pane abbrustolito e imburrato che avrete gią preparato.-

crostini, milza, antipasti
Tempo di cottura: 0'
Crostini di Milza
Nazione: ITALIA Categoria: Antipasti
Regione: TOSCANA
crostini, milza, antipasti

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