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Ricette di Cucina

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Lamponi nel Melone
Antipasti
Ingredienti:
Per 4 persone. 300g. di lamponi gią puliti, un melone di 1 kg. circa (maturo e rotondo), 2 dita di yogurt magro.
lamponi, melone, antipasti
lamponi, melone, antipasti
Preparazione:

Asportate la calotta superiore del melone che conserverete per usarla come coperchio. Con un cucchiaio asportate prima i semi che scarterete, poi tutta la polpa facendo attenzione a non danneggiare la scorza che servirą come contenitore e che metterete in frigorifero. Tagliate a dadini il melone e mettetelo in un'insalatiera. Unite i lamponi, due dita di yogurt magro e fate riposare in frigorifero per circa 30 minuti. rigirando ogni tanto con cura. Sistemate il melone in una coppa, perche resti in piedi e versatevi la frutta e il sugo. Coprite con la calotta e servite in tavola. Si accompagna bene con il prosciutto crudo.-

lamponi, melone, antipasti
Tempo di cottura: 0'
Lamponi nel Melone
Nazione: ITALIA Categoria: Antipasti
Regione: SICILIA
lamponi, melone, antipasti

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