Ricette di Cucina - Tutte le ricette della cucina italiana, internazionale e etnica

Ricette di Cucina

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Mozzarella in Carozza
Antipasti
Ingredienti:
Una confezione di pan carre, 1 mozzarella, 2 uova intere, olio per friggere.
mozzarella, carozza, antipasti
mozzarella, carozza, antipasti
Preparazione:

Togliete la crosta alle fette di pan carre. Disponete su ogni fetta di pane una fetta di mozzarella di dimensioni pi¨ piccole, e sopra a questa un'altra fetta di pane. Legate in croce con un filo. Sbattete le uova intere e versatele sui crostoni preparati prima, facendo attenzione che siano assorbite bene. Scaldate dell'olio in padella, mettetevi con attenzione deu o tre crostoni e fateli dorare bene dalle due parti. Disponete via via sul piatto di servizio scaldato togliendo i fili, cospargeteli di sale finissimo e guarnite con ciuffi di prezzemolo fritto.-

mozzarella, carozza, antipasti
Tempo di cottura: 0'
Mozzarella in Carozza
Nazione: ITALIA Categoria: Antipasti
Regione: CAMPANIA
mozzarella, carozza, antipasti

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