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Piadina Farcita con Rucola
Antipasti
Ingredienti:
Ingredienti per 4 persone:500g. di farina bianca, acqua tiepida quanto basta, un pizzico di sale, 3 cucchiai di olio d'oliva, un pizzico di bicarbonato, 100g. di stracchino, una manciata di rucola tritata, 100g. di prosciutto cotto stagionato a fettine.
piadina, farcita, rucola, antipasti
piadina, farcita, rucola, antipasti
Preparazione:

Impastare su una spianatoia la farina con acqua tiepida, un pizzico di sale, l'olio e il bicarbonato fino a ottenere un impasto della consistenza di una pasta sfoglia. Spianarlo in forma circolare e cuocere in una teglia possibilmente di terracotta. Infornare la piadina a 200° e togliere quando Ŕ ben dorata. Farcire con lo stracchino, il prosciutto e la rucola.-

piadina, farcita, rucola, antipasti
Tempo di cottura: 0'
Piadina Farcita con Rucola
Nazione: ITALIA Categoria: Antipasti
Regione: MARCHE
piadina, farcita, rucola, antipasti

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