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Bracioline alla Besciamella
Secondi di carne
Ingredienti:
400g. di bracioline di maiale, un tuorlo e un uovo intero, pangrattato, olio, burro, sale e pepe.
bracioline, besciamella, carne, secondi di carne
bracioline, besciamella, carne, secondi di carne
Preparazione:

Alla besciamella una volta cotta unire un tuorlo d'uovo. Intanto farete colorire le bracioline in un pocodi burro e, quando saranno cotte, rivestitele di besciamella e posatele sul marmo della tavola prima ben pulita. Quando saranno pronte tutte, passatele nell'uovo sbattuto e poi impanatele con pangrattato finissimo e bianco e friggetele in metÓ olio e metÓ burro.-

bracioline, besciamella, carne, secondi di carne
Tempo di cottura: 30'
Bracioline alla Besciamella
Nazione: ITALIA Categoria: Secondi di carne
Regione: EMILIA ROMAGNA
bracioline, besciamella, carne, secondi di carne

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