Ricette di Cucina - Tutte le ricette della cucina italiana, internazionale e etnica

Ricette di Cucina

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Casseruola di Pollo
Secondi di carne
Ingredienti:
un pollo di circa un chilogrammo, cipolla n° 2, pomodoro n° 2 maturi di medie dimensioni, un cucchiaino di noce moscata, un pizzico di cannella, 3 o 4 cucchiai di olio di semi o d'oliva, sale e pepe.
casseruola, pollo, carne, secondi di carne
casseruola, pollo, carne, secondi di carne
Preparazione:

Tagliate il pollo in sei pezzi e, dopo aver miscelato la noce moscata e la cannella con un pizzico di sale e uno di pepe, intingetevi i pezzi di pollo, quasi a formare una sorta di "impanatura". Sistemate la carne in una pirofila con il fondo leggermente unto d'olio e copritela con le cipolle tagliate a fettine sottili e i pomodori a pezzetti. Infornate a 180° e lasciate cuocere per circa 70 minuti.Servite caldo, accompagnato da riso bollito.-

casseruola, pollo, carne, secondi di carne
Tempo di cottura: 70'
Casseruola di Pollo
Nazione: ITALIA Categoria: Secondi di carne
Regione: PUGLIA
casseruola, pollo, carne, secondi di carne

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