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Cosciotto di Maiale al Forno
Secondi di carne
Ingredienti:
Dosi per 4 persone:1 kg. di cosciotto di maiale, burro, salvia, rosmarino e sale.
cosciotto, maiale, forno, carne, secondi di carne
cosciotto, maiale, forno, carne, secondi di carne
Preparazione:

Mettere il cosciotto di maiale in una pirofila da forno, salate abbondantemente e cospargete di salvia e rosmarino. Aggiungete mezzo bicchiere di acqua e coprite con un foglio di alluminio. Cuocete in forno a 200° per circa 2 ore. A metÓ cottura girate il cosciotto e, a fine cottura, togliete il foglio d'alluminio. Fate dorare e servite ben caldo.-

cosciotto, maiale, forno, carne, secondi di carne
Tempo di cottura: 120'
Cosciotto di Maiale al Forno
Nazione: ITALIA Categoria: Secondi di carne
Regione: LOMBARDIA
cosciotto, maiale, forno, carne, secondi di carne

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