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Filetto Strogonoff
Secondi di carne
Ingredienti:
Ingredienti per 6 persone:800g. di filetto di manzo, 400g. di funghi porcini, 300g. di salsa smetana (vedi ricetta nell'archivio delle salse), un bicchierino di wodka, erbe aromatiche, sale e aglio.
filetto, strogonoff, carne, secondi di carne
filetto, strogonoff, carne, secondi di carne
Preparazione:

Tagliare a striscioline il filetto e farl˛ rosolare, mentre a parte pulire i funghi, tagliarli a fettine e farli soffriggere in padella con aglio e olio. Unire, quindi i due composti e bagnare con wodka e salsa smetana. Completare la cottura aggiungendovi il sale e le erbe aromatiche.

filetto, strogonoff, carne, secondi di carne
Tempo di cottura: 30'
Filetto Strogonoff
Nazione: RUSSIA Categoria: Secondi di carne
Regione: 
filetto, strogonoff, carne, secondi di carne

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