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Gulasch alla Ungherese
Secondi di carne
Ingredienti:
Per 6 persone:kg. 1 di carne di manzo, cipolla 300g., pancetta 150g., paprica, maggiorana, aglio, brodo e sale.
gulasch, ungherese, carne, secondi di carne
gulasch, ungherese, carne, secondi di carne
Preparazione:

In un tegame far rosolare nell'olio le cipolle affettate finemente, spolverizzarle con la paprica e aggiungere la carne tagliata a tocchetti. Salare, bagnare con del brodo e continuare la cottura fino a quando la carne non sarÓ tenera. Poco prima di finire la cottura, aggiungere la pancetta tagliata a dadini e un trito finissimo di aglio e maggiorana. Mescolare e servire subito. Si accompagna bene con polenta fumante.-

gulasch, ungherese, carne, secondi di carne
Tempo di cottura: 60'
Gulasch alla Ungherese
Nazione: UNGHERIA Categoria: Secondi di carne
Regione: 
gulasch, ungherese, carne, secondi di carne

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