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Petti di Pollo al Curry
Secondi di carne
Ingredienti:
Ingredienti per 4 persone:zucchina kg. 1,2, petti di pollo kg.1,2, sale, 20g. di olio d'oliva, mezzo cucchiaio di curry, peperoncino in polvere (a chi piace).
petti, pollo, curry, carne, secondi di carne
petti, pollo, curry, carne, secondi di carne
Preparazione:

Lavate i petti di pollo, asciugateli e tagliateli a dadini.Fateli dorare in una padella antiaderente girandoli nell'olio per 10 minuti. Lavate le zucchine, spuntatele, tagliatele a bastoncini, scottatele per 5 minuti in acqua bollente e poi scolatele. Travasate in una padella capiente i dadini di pollo, le zucchine, il curry diluito con 3 cucchiai di acqua, regolate di sale e insaporite con due pizzichi di peperoncino. Coprite e lasciate cuocere a fuoco basso per 10 minuti.Levate il coperchio, fate asciugare per qualche minuto su fiamma vivace e servite.-

petti, pollo, curry, carne, secondi di carne
Tempo di cottura: 40'
Petti di Pollo al Curry
Nazione: ITALIA Categoria: Secondi di carne
Regione: CALABRIA
petti, pollo, curry, carne, secondi di carne

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