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Roast-beef
Secondi di carne
Ingredienti:
1 kg. di polpa di manzo, 70g. di burro, tre cucchiai di olio d'oliva, sale e pepe.
roast, beef, carne, secondi di carne
roast, beef, carne, secondi di carne
Preparazione:

Dopo aver riscaldato il forno a 220°, legate la carne con del filo da cucina e ungete ben bene l'olio. In una pirofila disponetevi il burro e la carne pepata leggermente. Mettetela quindi nel forno giÓ caldo e lasciatela cuocere per 35 minuti circa, girandola spesso in modo che si possa rosolare da ogni lato, cospargendola col sugo di cottura per evitare che bruci.Non appena sarÓ ben cotta, salatela esternamente. Attenzione e importante che il vostro roast-beef sia al sangue all'interno e ben dorato all'esterno.-

roast, beef, carne, secondi di carne
Tempo di cottura: 35'
Roast-beef
Nazione: INGHILTERRA Categoria: Secondi di carne
Regione: 
roast, beef, carne, secondi di carne

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