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Spiedini Millesapori
Secondi di carne
Ingredienti:
Ingredienti per 4 persone:200 gr di fesa di vitello, 200 gr di fesa di maiale, 100 gr di wurstel di pollo, 2 cipollotti freschi, 1 peperone, 1 limone, salvia, 2 cucchiai di aceto, sale e pepe.
spiedini, millesapori, carne, secondi di carne
spiedini, millesapori, carne, secondi di carne
Preparazione:

Lavate e mondate le verdure e riducete ii peperone a falde e il cipollotto in cilindri. Tagliate la carne a cubetti delle stesse dimensioni e il wurstel a fette spesse. Mettete tutti gli ingredienti preparati in una ciotola, bagnateli con ii succo del limone e I'aceto e lasciate marinare una decina di minuti.Infilzate i tocchetti di carni e verdure, alternati con foglie di salvia, su degli spiedini di Icgno. Salate, pepate e fate grigliare sulla piastra rigirando gli spiedini in modo da ottenere una cottura uniforme. Servite accompagnando con un'insalata mista.Gli spiedini sono ottimi anche cotti nl forno: basta posarli in una teglia o pirofila, ungerli leggermente di olio e far cuocere a 180 gradi per circa 15 minuti, giranndoli a metÓ cottura.-

spiedini, millesapori, carne, secondi di carne
Tempo di cottura: 15'
Spiedini Millesapori
Nazione: ITALIA Categoria: Secondi di carne
Regione: PUGLIA
spiedini, millesapori, carne, secondi di carne

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