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Tacchino agli Anacardi
Secondi di carne
Ingredienti:
INGREDIENTI PER 4 PERSONE:500 g di petto dl tacchino; 500 g di carote; 500 g di cipolle; noce moscata; limone; olio dl oliva; sale; pepe e una manciata di anacardi.
tacchino, anacardi, carne, secondi di carne
tacchino, anacardi, carne, secondi di carne
Preparazione:

Tagliate per lungo, a striscioline, il petto di tacchino. Mettetelo a marinare per due ore con limone spremuto, un pizzico di noce moscata, olio, sale e pepe. Grattugiate tutte le cipolle e tutte le carote, quindi soffriggete separatamente a fuoco molto basso. In una teglia da forno, disponete il tacchino marinato e cuocetelo in forno per 20 minuti a 150°. Quando il tacchino Ŕ pronto, versateci sopra carote e cipolle che avrete messo insieme e fatto insaporire con un pizzico di noce moscata. Cospargetelo, infine, con gli anacardi sbriciolati.

tacchino, anacardi, carne, secondi di carne
Tempo di cottura: 35'
Tacchino agli Anacardi
Nazione: ITALIA Categoria: Secondi di carne
Regione: LAZIO
tacchino, anacardi, carne, secondi di carne

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