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Zampone con Lenticchie
Secondi di carne
Ingredienti:
lenticchie, pomodoro, vino bianco , pancetta, broccoli, patata, zampone giÓ pronto in busta sigillata, prezzemolo.
zampone, lenticchie, carne, secondi di carne
zampone, lenticchie, carne, secondi di carne
Preparazione:

Cuocere delle lenticchie al naturale, poi brasarle con pomodoro, vino bianco e pancetta. Preparare dei broccoli al naturale e un pure di patate piuttosto soffice. Far cuocere lo zampone immergendo per 40 minuti circa in acqua bollente la busta sigillata che lo contiene, estrarlo sgocciolarlo ed affettarlo. Grarnire il piatto con il pure, i broccoli, le lenticchie e un ciuffo di prezzemolo, quindi disporvi le fette di zampone e servire.

zampone, lenticchie, carne, secondi di carne
Tempo di cottura: 60'
Zampone con Lenticchie
Nazione: ITALIA Categoria: Secondi di carne
Regione: EMILIA ROMAGNA
zampone, lenticchie, carne, secondi di carne

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