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Base di Biscotto per Dolci O Torte
Dolci
Ingredienti:
4 tuorli, 125g. di zucchero, un cucchiaino colmo di scorza di arancia, 4 albumi, 100g. di farina, 60g. di burro.
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Preparazione:

Preparare il biscotto che serve per la base. Sbattete 4 tuorli con 125g. di zucchero, unite la scorza dell'arancia, 4 albumi montati a neve fermissima alternandoli alla farina e infine, goccia a goccia, aggiungete 50g. di burro fuso. Versate la pasta in uno stampo di 28 cm, unto con il burro rimasto e mettete in forno giÓ caldo a 200° per 20 minuti. Togliete il dolce dal forno e lasciatelo raffreddare e poi distribuitevi sopra a piacere delle farcie o creme varie, si abbina bene anche con del gelato.E ottimo servito fresco di frigorifero.-

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Tempo di cottura: 20'
Base di Biscotto per Dolci O Torte
Nazione: ITALIA Categoria: Dolci
Regione: PIEMONTE
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