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Cassata Siciliana
Dolci
Ingredienti:
Ingredienti per 10 persone:1 kg di ricotta di pecora molto asciutta, 250 g di zucchero, 500 g di pan di spagna, 50 g di cioccolata fondente a pezzettini e frutta candita, aromi naturali (per esempio: zucchero vanigliato).
cassata, siciliana, dolci
cassata, siciliana, dolci
Preparazione:

Unire zucchero, ricotta aromi, frutta candita e cioccolata a pezzettini e passare tutto. Tagliare il pan di Spagna a metÓ e cospargere con ricotta. Mettere uncontropeso al pan di Spagna e fare riposare per 4 ore. Togliere il contropeso, cospargere il pan di Spagna con glassata di zucchero fondente e decorare con frutta candita.

cassata, siciliana, dolci
Tempo di cottura: 0'
Cassata Siciliana
Nazione: ITALIA Categoria: Dolci
Regione: SICILIA
cassata, siciliana, dolci

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