Ricette di Cucina - Tutte le ricette della cucina italiana, internazionale e etnica

Ricette di Cucina

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Pabassinos
Dolci
Ingredienti:
300g. di farina (possibilmente di semola fine), strutto o burro 150g., zucchero 150g., 300g. di frutta secca (mandorla, noce, uva passa), un pizzico abbondante di vaniglia, 3 uova, scorza di mezzo limone grattugiata, una bustina scarsa di lievito. Per la decorazione: 6 cucchiai di zucchero (confettini piccolissimi multicolori).
pabassinos, dolci
pabassinos, dolci
Preparazione:

Impastare tutti gli ingredienti, fatta eccezione del lievito che va aggiunto allorchŔ la pasta risulterÓ ben solida e compatta. Distenderla con il mattere, ad un'altezza di circa un centimetro e mezzo. Ricavarne con un coltello pezzi a forma di rombo. Disporli in una teglia e metterli in forno a calore moderato per circa 60 minuti. Si decorano, immergendoli e togliendoli subito dalla glassa fatta con i cucchia di zucchero sciolto in mezzo bicchiere d'acqua bollente e spargendovi sopra i confettini.-

pabassinos, dolci
Tempo di cottura: 60'
Pabassinos
Nazione: PORTOGALLO Categoria: Dolci
Regione: 
pabassinos, dolci

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