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| Pane all'Uvetta |
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| Ingredienti: |
| 500g. di farina, 200ml. di latte, 30g. di lievito, 500g. di uvetta, 50g. di zucchero, 30g. di burro, 2 uova, un pizzico di sale, olio d'oliva. |
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| Preparazione: |
Disponete la farina a fontana, mettetevi al centro il latte tiepido in cui avrete sciolto il lievito, l'uvetta già pronta, lo zucchero, il burro, le uova, un pizzico di sale e impastate a lungo. Ungete quindi la superficie della pasta con olio d'oliva, copritela con della pellicola e lasciatela riposare un'ora.
Dividetela poi in panetti, disponeteli su una teglia imburrata e lasciateli lievitare ancora per 20 minuti.
Cuoceteli in forno caldo a 220ø per 20 minuti circa.- |
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| Tempo di cottura: 20' |
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| Nazione: ITALIA |
Categoria: Dolci |
| Regione: SICILIA |
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