250g. di farina, 125g. di burro, 100g. di zucchero, 1 uovo e un tuorlo d'uovo.
Preparazione:
Con le dosi indicate mescolate bene i vari ingredienti con un coltello a lama larga, infine impastate pochissino con le mani e formate una palla che lascerete riposare un paio d'ore prima di stenderla.
