Ricette di Cucina - Tutte le ricette della cucina italiana, internazionale e etnica

Ricette di Cucina

Home  -  Ricerche  -  Indice alfabetico ricette -  Contatto  

Ricette per
categoria
Preparazioni di base
Salse e condimenti
Antipasti
Minestre
Paste asciutte
Sughi
Risotti
Polente
Pizze
Pane e focacce
Secondi di carne
Secondi di pesce
Frittate
Insalate
Verdure e legumi
Formaggio
Dolci
Torte dolci
Torte salate
Frutta
Gelati
Marmellate
 
Html validato ! CSS validato !
Plum-cake a 3 Colori
Dolci
Ingredienti:
Ingredienti per 6-8 persone: 200g di farina; 150g di zucchero; 200g di burro; 6 uova; 1 bustina di lievito per dolci; 1 bustina di vanillina; 70 g di mandorle sgusciate; 70 g di pistacchi; 50g di cacao amaro e un pizzico di sale. Per lo stampo: 20g di burro; 1 stampo da plum-cake della capacita di lt 1,5 circa.
plum, cake, 3, colori, dolci
plum, cake, 3, colori, dolci
Preparazione:

Far scottare, separatamente, le mandorle e i pistacchi in acqua in ebollizione; scolarli, pelarli e frullarli separatamente con un cucchiaio di zucchero. Mettere il burro, ammorbidito a temperatura ambiente, in una terrina, aggiungervi lo zucchero rimasto e il sale e mescolare gli ingredienti con un cucchiaio di legno fino a oftenere un composto gonfio e spumoso. Incorporarvi, uno alla voIta, le uova e la farina setacciata con il lievito e la vanillina. Dividere il composto in 3 parti; incorporare a un impasto le mandorle, all'altro i pistacchi e al terzo il cacao. Foderare lo stampo, leggermente imburrato, con un foglio di carta vegetale e spennellarla con il burro rimasto fuso; versare i composti, alternando i colori, nello stampo preparato fino a 2/3 della sua capacitÓ e far cuocere il plum-cake in forno preriscal- dato a 180° per 50 minuti circa. A cottura ultimata, sformarlo, privarlo della carta vegetale e farlo raffreddare.

plum, cake, 3, colori, dolci
Tempo di cottura: 50'
Plum-cake a 3 Colori
Nazione: FRANCIA Categoria: Dolci
Regione: 
plum, cake, 3, colori, dolci

inizio pagina

 


Ricette regionali
cucina italiana
Piemonte
Val d'Aosta
Liguria
Lombardia
Veneto
Trentino-Alto-Adige
Friuli-Venezia-Giulia
Emilia-Romagna
Toscana
Marche
Umbria
Lazio
Campania
Abruzzo
Molise
Puglia
Basilicata
Calabria
Sicilia
Sardegna
Cucina etnica
e internazionale
Europa
Medio Oriente
Asia
Africa
Nord America
Sud America
Oceania
Copyright ę 2002 - tutti i diritti riservati - ╚ vietata la riproduzione anche parziale.
Realizzazione sito:
OLIVETTI SOFTWARE - Torino
Contenuti e aggiornamento dati forniti da : PORTALE ITALIANO