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Uova in Turbante
Frittate
Ingredienti:
6 uova, mezzo litro di latte, un pugno di parmigiano grattugiato, sale.
uova, turbante, frittate
uova, turbante, frittate
Preparazione:

Fate bollire il latte e ritiratelo dal fuoco, sbattete intanto in una terrina le uova, slatele, unitevi il parmigiano e, a poco a poco, versatevi il latte. Prendete uno stampo liscio a corona, ungetelo molto abbondantemente di burro, e versate il composto gią pronto. Disponete la forma in una teglia con acqua bollente e mettete tutto in forno. Per vedere se č cotto, introducete uno stecchino e quando esce asciutto, lo sformato č pronto. Ci vorranno sempre non meno di quaranta minuti.- G.C.A.

uova, turbante, frittate
Tempo di cottura: 50'
Uova in Turbante
Nazione: MAROCCO Categoria: Frittate
Regione: 
uova, turbante, frittate

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