Sbucciate 8 piccole pere kaiser e mettetele in una casseruola, irroratele con un bicchiere di vino bianco e con un bicchiere d'acqua. Aggiungete una scorzetta di limone, 2 chiodi di garofano, 50g. di zucchero e fate cuocere per un'ora, a fuoco moderato e coperto. Servitele tiepide o fredde, a piacere.- |
