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Purea di Pere con Pecorino Romano
Frutta
Ingredienti:
Per 4 persone. 1 kg. di pere mature, 200g. di pecorino romano, foglie di menta.,
purea, pere, pecorino, romano, frutta, conserve frutta
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Preparazione:

Sbucciare le pere e passarle nel passaverdure, dividere successivamente il succo dalla polta. Disporre in una padella e far restringere il composto senza l'aggiunta di zucchero. Servire tiepido guarnendo il piatto con delle fettine di pere fresche, delle foglie di mente e dei tocchetti di pecorino.-

purea, pere, pecorino, romano, frutta, conserve frutta
Tempo di cottura: 10'
Purea di Pere con Pecorino Romano
Nazione: ITALIA Categoria: Frutta
Regione: LAZIO
purea, pere, pecorino, romano, frutta, conserve frutta

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