Ricette di Cucina - Tutte le ricette della cucina italiana, internazionale e etnica

Ricette di Cucina

Home  -  Ricerche  -  Indice alfabetico ricette -  Contatto  

Ricette per
categoria
Preparazioni di base
Salse e condimenti
Antipasti
Minestre
Paste asciutte
Sughi
Risotti
Polente
Pizze
Pane e focacce
Secondi di carne
Secondi di pesce
Frittate
Insalate
Verdure e legumi
Formaggio
Dolci
Torte dolci
Torte salate
Frutta
Gelati
Marmellate
 
Html validato ! CSS validato !
Insalata di Arance
Insalate
Ingredienti:
Ingredienti per 4 persone: 4/5 grosse arance, un cespo di lattuga, olio, sale e pepe.
insalata, arance, insalate
insalata, arance, insalate
Preparazione:

Con un coltellino molto affilato pelate al vivo le arance, eliminando cioè, oltre alla buccia, la pelliccina bianca interna che ricopre il frutto. Dopodiché, infilate un'arancia sui rebbi di una forchetta e, con il coltellino penetrate tra la polpa di uno spicchio e la pellicina che lo avvolge, da entrambe le parti. In tal modo lo spicchio uscirà dal suo involucro pelato al vivo. Procedete allo stesso modo fino ad aver pelato gli spicchi di tutte le arance. Sfogliate la lattuga, eliminando le prime foglie esterne un pò sciupate e lavando le altre; sgrondatela bene, poi disponete le foglie su un piatto, mettendo prima quelle verdi più larghe e poi quelle del ; dovrete formare una specie di fiore, nel mezzo del quale poserete gli spicchi di arancia. Condite con sale, pepe, un filo di olio e servite l'insalata se volete accompagnando delle carni rosse.-

insalata, arance, insalate
Tempo di cottura: 0'
Insalata di Arance
Nazione: ITALIA Categoria: Insalate
Regione: SICILIA
insalata, arance, insalate

inizio pagina

 


Ricette regionali
cucina italiana
Piemonte
Val d'Aosta
Liguria
Lombardia
Veneto
Trentino-Alto-Adige
Friuli-Venezia-Giulia
Emilia-Romagna
Toscana
Marche
Umbria
Lazio
Campania
Abruzzo
Molise
Puglia
Basilicata
Calabria
Sicilia
Sardegna
Cucina etnica
e internazionale
Europa
Medio Oriente
Asia
Africa
Nord America
Sud America
Oceania
Copyright © 2002 - tutti i diritti riservati - È vietata la riproduzione anche parziale.
Realizzazione sito:
OLIVETTI SOFTWARE - Torino
Contenuti e aggiornamento dati forniti da : PORTALE ITALIANO