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Insalata "bella Elena"
Insalate
Ingredienti:
Un sedano bianco, due tuorli sodi e uno crudo, aceto, cerfoglio tritato, qualche pezzetto di noce tritata, due barbabietole.
insalata, bella, elena, insalate
insalata, bella, elena, insalate
Preparazione:

Tagliate a quadrettini piccoli un sedano bianco e gettatelo in acqua bollente per ammorbidirlo, poi scolatelo. Preparate una maionese con due tuorli sodi e uno crudo, e conditela con aceto, cerfoglio tritato, unitela al sedano, saporite con qualche pezzetto di noce tritata. Mettete l'insalata nel piatto di portata a piramide e alla base disponete tutt'in giro le fette di due barbabietole.-

insalata, bella, elena, insalate
Tempo di cottura: 0'
Insalata
Nazione: GRECIA Categoria: Insalate
Regione: 
insalata, bella, elena, insalate

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