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Confettura ai 4 Frutti
Marmellate
Ingredienti:
500g. di ciliegie, ribes rosso 200g., uva spina 200g., lampone 100g., un succo di limone, una busta di cameo fruttapec, 800g. di zucchero.
confettura, 4, frutti, marmellate, confetture
confettura, 4, frutti, marmellate, confetture
Preparazione:

Lavare e mondare la frutta. Togliere il nocciolo alle ciliegie. Tagliare la frutta a pezzetti fini, quindi metterla in una pentola alta ed aggiungervi il succo di limone. Mescolarvi il fruttapec. Portare ad ebollizione e far bollire per un minuto circa, mescolando in continuazione, ed aggiungere solo ora, gradatamente, lo zucchero. Riportare ad ebollizione e sempre mescolando far bollire per 15 minuti a fuoco vivace. Togliere dal fuoco e mescolare per un minuto circa, facendo dissolvere l'eventuale schiuma. Versare la confettura fluida ancora bollente in vasetti sterilizzati e chiudere ermeticamente. Capovolgere i vasetti per 5 minuti.-

confettura, 4, frutti, marmellate, confetture
Tempo di cottura: 0'
Confettura ai 4 Frutti
Nazione: ITALIA Categoria: Marmellate
Regione: UMBRIA
confettura, 4, frutti, marmellate, confetture

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