Ricette di Cucina - Tutte le ricette della cucina italiana, internazionale e etnica

Ricette di Cucina

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Pomodori al Basilico
Marmellate
Ingredienti:
pomodoro un kg.(perini o san marzano), basilico, limone n°2, olio d'oliva, sale e pepe.,
pomodori, basilico, marmellate, confetture
pomodori, basilico, marmellate, confetture
Preparazione:

Tagliate ai pomodori il picciolo metteteli rapidamente in acqua bollente per poterli spellare pi¨ facilmente. Sistemateli ora in una ternna, ricopriteli con le foglie di basilico che avrete scottato nell'aceto, con gli altri aromi, con il succo di limone e un poco di olio. Mescolate ed invasate fino ad un centimetro e mezzo dall'orlo. Chiudete ermeticamente e fate bollire in una grossa pentola badando che i vasi siano sempre coperti d'acqua, per i tempi indicati.- 250cc(40 minuti)-500cc(50 minuti)-1000cc(70 minuti) 1500cc(90 minuti).-

pomodori, basilico, marmellate, confetture
Tempo di cottura: 0'
Pomodori al Basilico
Nazione: ITALIA Categoria: Marmellate
Regione: SICILIA
pomodori, basilico, marmellate, confetture

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