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Succo di Amarene
Marmellate
Ingredienti:
amarena, zucchero, limone, cannella, chiodi di garofano.
succo, amarene, marmellate, confetture
succo, amarene, marmellate, confetture
Preparazione:

Togliete il gambo alle amarene, lavatele e fatele cuocere intere in una casseruola, con poca acqua. Poi passatele attraverso un setaccio di crine a trama piuttosto larga. Pesate il succo ottenuto ed aggiungete lo zucchero in proporzione di 500 gr per ogni chilo di succo. Per un'eventuale aromatizzazione, potete aggiungere la buccia grattugiata di mezzo limone, oppure un pizzico di camnella o un paio di chiodi di garofono. Amalgamate bene ed invasate lasciando un centimetro e mezzo dall'imboccatura. Applicate le capsule e fate bollire per 25 minuti.-

succo, amarene, marmellate, confetture
Tempo di cottura: 0'
Succo di Amarene
Nazione: ITALIA Categoria: Marmellate
Regione: LAZIO
succo, amarene, marmellate, confetture

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