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Zuppa di Finocchi e Lenticchie
Minestre
Ingredienti:
2 litri di acqua, 2 cucchiai di olio, uno spicchio di aglio, 400g. di lenticchia, 2 grossi finocchi, crostini di pane fritti, grana.
zuppa, finocchi, lenticchie, minestre
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Preparazione:

Mettete in una pentola l'acqua con l'olio, lo spicchio di aglio schiacciato, e le lenticchie ben lavate. Dopo circa un'ora di ebollizione lenta, mettete in pentola anche i finocchi tagliati a pezzettini e lasciate bollire ancora mezz'ora. Servite con crostini e formaggio grattugiato.-

zuppa, finocchi, lenticchie, minestre
Tempo di cottura: 110'
Zuppa di Finocchi e Lenticchie
Nazione: ITALIA Categoria: Minestre
Regione: SICILIA
zuppa, finocchi, lenticchie, minestre

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